Dagsprogram
Sommer 2026 

Dag 1. Ankomst til Lyon og kulinarisk introduksjon

Ankomst til Lyon og transfer til hotellet. Ankomsttiden kan variere avhengig av flytidene. Deltakere som kommer tidlig får anledning til å hvile eller oppdage nærområdet på egen hånd før matvandringen.

Om ettermiddagen legger vi ut på en matvandring i Croix-Rousse, silkevevernes gamle bydel. Vi rusler langs trapper dekket av eføy, små butikker og atelierer, og får smake på lokale spesialiteter. Underveis stopper vi i det historiske motstandsområdet Cour des Voraces og ved den kjente Mur des Canuts, hvor vi lærer mer om Lyons berømte veggmalerier.

Kvelden avsluttes med middag på Bouchon des Filles, der to engasjerte kvinner serverer tradisjonelle retter med moderne letthet. Under spaserturen i Croix-Rousse får vi også anledning til å utforske noen av byens traboules – de skjulte gangene mellom gårdsrom. (M)

Dag 2. Vieux Lyon, renessanse og gastronomi
Vi begynner dagen i Vieux Lyon, byens eldste kvartal. Her vandrer vi blant renessansefasader, skjulte passasjer og små gårdsrom. Vi besøker katedralen, dokkemuseet og Place du Change før vi spiser lunsj.

Om ettermiddagen venter et av turens høydepunkter – en liten utflukt opp til høyden over byen. Her ligger den praktfulle Notre-Dame de Fourvière, med utsikt over hele Lyon, og nedenfor ser vi den gamle romerske teateret.

Om kvelden går vi til et brasseri og blir servert en treretters vegetarisk middag. (F, L, M)

Dag 3. Presqu’île, kunstmuseum og byens grønne lunge
Dagen starter ved Place de la République. Vi fortsetter langs Rue Mercière, passerer Palais de la Bourse og Saint-Nizier-kirken, før vi når Place des Terreaux, med den monumentale Bartholdi-fontenen. Her besøker vi også kunstmuseet.

Etter lunsj avrundes dagen i Parc de la Tête d’Or, en av Frankrikes største byparker, med rosehage, innsjø og botanisk hage – kanskje med et besøk i Orangeriet, en fredelig kontrast til byens rytme. Kvelden er fri. (F, L)

Dag 4. Osteworkshop i Lyon og utflukt til middelalderbyen Pérouges
Formiddagen tilbringes på en inspirerende osteworkshop i Lyon, hvor vi lærer mer om Frankrikes stolte ostehåndverk og får smake på noen av regionens mest populære sorter. Vi får vite hvordan ostens karakter formes av terroir, håndverk og modning – og hvordan den best kombineres med vin, brød og frukt.

Etter smakingen spiser vi en lett lunsj i nærheten, før vi på ettermiddagen reiser til den middelalderske landsbyen Pérouges, en av Frankrikes best bevarte. Her får vi tid til å vandre fritt blant brosteinsgater, små butikker og kaféer. Stemningen er som hentet fra en annen tid, og mange benytter anledningen til å smake den lokale spesialiteten galette de Pérouges – en tynn, søt kake med smør og sukker.

Vi returnerer til Lyon utpå ettermiddagen. Kvelden er fri til egne oppdagelser – kanskje en middag på en av de klassiske bouchons lyonnaises. (F, L)

Dag 5. De gyldne steinbyene i Beaujolais og avskjedsmiddag
Dagen er viet landskapet i sørlige Beaujolais, der de gyldne landsbyene lyser i okragul stein. Vi starter i den middelalderske landsbyen Oingt, kåret til en av Frankrikes vakreste, og fortsetter til en biodynamisk vingård for omvisning og vinsmaking. Her nyter vi også en rustikk lunsj med retter fra regionen.

Om ettermiddagen besøker vi en familieeid gård hvor vi kombinerer ost- og vinsmaking i hagen. Tilbake i Lyon venter en festlig avskjedsmiddag på en klassisk bouchon – et hyggelig punktum for reisens smaker, dufter og møter. (F, L, M)

Dag 6. Le Corbusiers moderne kvarter og hjemreise
Avhengig av flytidene forlater vi Lyon etter frokost eller utover formiddagen, og gjør et kort stopp i Firminy for en guidet rundtur i et av Le Corbusiers mest visjonære boligområder. Kirken, kulturhuset og Unité d’habitation forteller om et Frankrike i endring.

Etter besøket fortsetter vi til flyplassen for hjemreise – fylt av inntrykk fra både Lyons kultur og Beaujolais’ gyldne landskap. Vi håper å se deg igjen på en av våre andre reiser i Frankrike – kanskje i Provence, Normandie eller langs Loire. (F)

[F=Frokost L=Lunsj M=Middag]